Feeding Good

BON • SAIN • ECONOMIQUE

Gratin canard & patates douces

  • #mealprep
Un plat sain et généreux pour le week-end, pour faire plaisir à tous ses convives (sauf les végétariens/vegan 🙈 -> remplacer le confit par du haché végétal)

Ingrédients

Instructions

  1. Éplucher les pommes de terre, potimarron et patates douces
  2. Cuire les patates et pommes de terre à l’eau pendant 30 min pour qu’elles s’écrasent facilement
  3. Ouvrir la boîte de confit et mettre un peu de graisse de côté (environ 2 cuillères à soupe ) et émietter les cuisses
  4. Placer les miettes de canard dans un plat allant au four
  5. Ecraser les légumes et mélanger avec le canard ainsi que la graisse
  6. Parsemer de chapelure sur le dessus pour le côté "gratin"
  7. Mettre au four pendant 30 min à 180°C (à surveiller)
  8. Servir avec un mélange de crudités ou une salade verte
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